Цель назначения диеты № 5: химическое щажение Общая характеристика диеты № 5: физиологически. анализатор рецептов · эффективные.
Диета Певзнера Стол №5 обеспечивает питание с полноценной и современный список продуктов и пополняемый раздел рецептов всегда под рукой! Итак, режим питания стол номер 5: 4-5 раз в день приблизительно.
Группа создана для тех, кто вынужден придерживаться диеты №5 и тех, кто Влада, диета номер 5 имеет ещё разные направленности для всех.
Диета «Стол номер 5» предусматривает нормальное потребление углеводов и белков, с некоторыми ограничениями жиров. Из рациона исключаются.
Подборка рецептов для диеты №5 - диетические супы, каши, блюда из рыбы, мяса, птицы и овощей, отварные, запеченные и приготовленные на пару.
Диета номер пять способствует омоложению организма, его очищению и тут можно пофантазировать и выбрать рецепты блюд и супов, которых.
Диета стол номер 5 представляет собой лечебную диету для людей с заболеваниями печени и Несколько простых и вкусных рецептов диеты 5 стол.
Характеристика диеты стол номер 5 Физиологические потребности и нормы для организма белков, углеводов и жиров. Продукты и вещества вызывающие излишнюю стимуляцию поджелудочной железы и секреции желудка, такие как, тугоплавкие и тяжелые жиры, все жареное, продукты, содержащие холестерин и пурин, полностью исключаются. Овощи и фрукты хорошо способствуют улучшению работы кишечника, усилению желчегонного действия для других пищевых веществ, максимально выводят холестерин, поэтому требуют повышенного потребления. Употребляемая пища должна быть только теплая, холодная пища исключена. Диета стол 5 меню на каждый день, также подойдет и на неделю Свежий отвар из плодов шиповника, сок томатный без соли и перца, различные фруктовые и некислые ягодные соки, компоты и кисели, кофе только с молоком и некрепко заваренный чай. Хлеб исключительно вчерашней выпечки или специально подсушенный – пшеничный, докторский, ржаной, а также не сдобное печенье. Неострые твердые сыры, обезжиренный творог, и различные творожные изделия из обезжиренного творога, очень умеренное количество сметаны, молоко цельное, сухое, сгущенное только с чаем. Супы только на овощных отварах с крупами, макаронными изделиями или овощами. Супы фруктовые и молочные. Растительное и сливочное масло, не более 50г в сутки. Нежирное мясо говядины и изделия из неё, мясо постных сортов птицы и курятина в отварном или запеченном после отваривания виде. Диетические молочные сосиски. Сорта только нежирной рыбы, такие как, серебристый хек, треска, щука, навага, сазан, судак, приготовленные на пару, или отварные. Пониженной вязкости и рассыпчатые каши. Особое внимание обратить на гречневые и овсяные крупы. Пудинги, гарниры, запеканки и супы из различных видов круп, представителей бобовых, а также различных макаронных изделий. Самые разные овощи, консервированный горошек мозговых сортов, квашеная капуста не слишком кислая, различная зелень и спелые свежие помидоры. Различные виды овощей, зелени, спелые томаты; консервированный зеленый горошек; некислая квашеная капуста. Не больше одного яйца в сутки, и только добавленного в различные блюда, или в белковом омлете. Фрукты и ягоды с пониженной кислотой, лимоны, только добавленные в чай в ограниченном количестве, кисели и компоты, а также консервированные фрукты. Из сладостей можно употреблять мед, фруктовое и ягодное варенье, и сахар в ограниченном количестве. Рыба, приготовленная в виде заливного блюда, икра только паюсная, сельдь обязательно вымоченная, различные овощные салаты и винегреты. Категорически не рекомендуются к употреблению следующие продукты, избейте такого меню Любые изделия из сдобного теста и свежий хлеб, а также, жареные пирожки, блины и оладья, различные торты. Маргарины, сало, кулинарные жиры. Бульоны, приготовленные из мясных, рыбных и грибных продуктов, и супы сваренные на основе таких бульонов. Редька, шпинат и щавель, молодой зеленый лучок. Любое мясо и птица, с повышенным содержанием жира. Это жирная говядина, свинина, баранина, курятина, гусятина, и жирное мясо утки. Вся жирная рыба. К такой рыбе в первую очередь относится осетрина, белуга, сом и севрюга. Жаренные и отваренные вкрутую яйца. Любые маринованные овощи, разные консервы, икра и всевозможные копчености. Острые приправы и соусы – хрен, горчица, перец. Ягоды и фрукты с повышенной кислотой, клюква. Шоколад, изделия с жирными кремами, мороженое. Холодные и прохладительные напитки, черный кофе, какао. Всевозможные алкогольные напитки. Рекомендованные технологии в приготовлении пищи Вся пища для этого диетического стола, должна быть приготовлена в протертом или прокрученном виде. Пища варится в обычной воде или на пару, можно разнообразить запеченными блюдами. Исключить горячие и холодные блюда. Вся пища должна употребляться только в теплом виде. Рекомендуются к употреблению следующие продукты, диета 5 рецепты блюд Свежий отвар из плодов шиповника, соки из фруктов и ягод без добавления сахара, при непереносимости, разбавленные водой, слабый чай с добавлением лимона с небольшим количеством сахара, или его заменителем, слабый чай с молоком. Сухари, пресное несладкое печенье, хлеб из пшеничной муки 1-2 сорта вчерашнего производства, или специально подсушенный. При полной переносимости, молоко, свежий кальцинированный творог самой малой жирности, пасты творожные, напитки кисломолочные, различные пудинги. Овощные вегетарианские супы, протертые с тыквой, кабачками, картофелем, морковью, гречневой, овсяной или манной крупой, а также с вермишелью и рисом. В овощные супы можно добавит масло сливочное-5гр, или сметану-10гр. Белковые омлеты, не более двух белков за сутки, ½ желтка только в приготовленных блюдах. Крольчатина, говядина, телятина, только очень постная, курица и индейка, очищенная от кожи. Все виды мяса и птицы должны быть отварены, или приготовлены на пару. Подается мясо в протертом или рубленом виде, это могут быть суфле, котлеты, протертое пюре, бефстроганов или просто кусок очень мягкого мяса. Рыба исключительно нежирных сортов, предпочтительно в отварном виде, целым куском или рубленная. Можно заливную рыбу, только отваренную. Блюда, приготовленные из различных круп, это и запеканки, и пудинги, в которые можно добавить творог, и суфле. Каши допускаются только полувязкие и протертые, приготовленные на воде, или воде с молоком. При варке каш допускаются такие крупы, как, манная, гречневая, рисовая и овсяная. Масло, только добавленное в блюдо при приготовлении. Сливочное, не более 30г, растительное не более10-15г. Овощи с большим содержанием крахмала: морковь, свекла, зеленый горошек, картофель, кабачки, тыква, цветная капуста, исключительно отваренные и запеченные в протертом виде. Ягоды и фруктовые плоды с пониженным содержанием кислоты, в виде протертого пюре, яблоки лучше всего подавать в запеченном виде. Желе и муссы фруктово-ягодные с добавлением заменителя сахара, или небольшого количества обычного сахара, а также протертые компоты из свежих и сухих фруктов.
Диета стол №5, меню на неделю диеты номер 5 (5П, 5А), отзывы и рецепты блюд. image 043. Содержание: Диета 5 стол; Диета 5А; Диета 5П; Диета.